Suhu panyimpenan paling apik kanggo anggur kudu watara 13 ° C. Senajan kulkas bisa nyetel suhu, isih ana longkangan tartamtu antarane suhu nyata lan suhu pesawat. Bedane suhu bisa uga watara 5°C-6°C. Mulane, suhu ing kulkas pancen ora stabil lan fluktuatif. Iki temenan banget unfavorable kanggo pengawetan anggur.
Kanggo macem-macem panganan (sayuran, woh-wohan, sosis, lan liya-liyane), lingkungan garing 4-5 derajat Celcius ing kulkas bisa nyegah spoilage nganti paling gedhe, nanging anggur mbutuhake suhu sekitar 12 derajat Celsius lan lingkungan kelembapan tartamtu. Kanggo nyegah gabus garing nyebabake hawa nyusup menyang botol anggur, nyebabake anggur ngoksidasi luwih dhisik lan ilang rasa.
Suhu internal kulkas banget kurang mung siji aspek, ing tangan liyane, suhu fluctuates banget. Pengawetan anggur mbutuhake lingkungan suhu sing tetep, lan kulkas bakal dibukak kaping pirang-pirang dina, lan owah-owahan suhu luwih gedhe tinimbang kabinet anggur.
Getaran minangka mungsuh anggur. Kulkas rumah tangga biasa nggunakake kompresor kanggo pendinginan, mula geter awak ora bisa dihindari. Saliyane nyebabake gangguan, geter kulkas uga bisa ngganggu penuaan anggur.
Mulane, ora dianjurake kanggo nyimpen anggur ing kulkas kluwarga.
Cara sing efisien kanggo nyimpen anggur tanpa ngganti rasa lan komposisi: Saka kulkas anggur sing terjangkau lan lemari anggur sing dikontrol suhu menyang gudang anggur lemah profesional, pilihan kasebut nyukupi panjaluk pendinginan, peteng lan istirahat. Adhedhasar pedoman dhasar, sampeyan bisa milih dhewe miturut anggaran lan papan sing kasedhiya.
Wektu kirim: Mei-12-2023